Vitamin B₂ thuộc nhóm vitamin hòa tan trong nước - Vitamin B₂ hiện diện trong những tế bào và thường ở dạng dinucleotide hoặc dạng phốt pho ester, và có thể liên kết với chất protein. Vì tính hòa tan trong nước thấp cuả vitamin B₂ nên dạng Natri riboflavin-5’-phosphate trở thành dạng quan trọng trong nhóm vitamin B₂. Thiếu hụt vitamin B₂ trong cơ thể là nguyên nhân gây ra sự mệt mỏi, và không có khả năng làm việc, làm cho hệ thống xương của bào thai phát triển không bình thường, làm giảm độ chính xác cuả mắt, và làm mắt mau mệt mỏi.

Nutritional Phytochemical Analytical Laboratory

Trọng lượng phân tử: 376.36

Công thức hóa học: C₁₇H₂₀N₄O₆

Tên theo hệ thống IUPAC:  7,8-dimethyl-10-ribitylisoalloxazine

Tên theo hệ thống CAS: Vitamin B₂

Mã số CAS: 83-88-5

Vitamin B₂ - Riboflavin

VITAMIN HÒA TAN TRONG NƯỚC

· Vitamin C

· Vitamin B₁

· Vitamin B₂

· Niacin

· Folic Acid

· Biotin

· Pantothenic acid

· Pyridoxine

· Vitamin B₁₂

VITAMIN HÒA TAN TRONG DẦU

· Vitamin A

· Vitamin D

· Vitamin E

· Vitamin K

Công thức cấu tạo

Công thức cấu tạo 3 chiều